Đến thăm làng Chều Lý Nhân Hà Nam

Theo gia phả của làng, vào năm 1349 (đời Trần Dụ Tông), trong làng có gia đình cụ Trần Văn Hám làm nghề xay xát gạo. Lúc bấy giờ dân làng khó khăn, gạo làm ra tiêu thụ chậm nên cụ đã nghĩ ra một cách là ngâm gạo rồi giã nghiền thành bột nước…

Xem thêm

Bánh đa nem làng Chều

Tương truyền để lại, vào năm 1349 đời vua Trần Dụ Tông, ở làng Chều có gia đình cụ Trần Văn Hám làm nghề xay gạo. Thấy dân làng khó khăn, gạo làm ra tiêu thụ chậm nên cụ Hám đã nghĩ ra cách ngâm gạo rồi giã nhuyễn đem hấp trên nồi nước sôi….

Xem thêm

Đặc sản bánh đa nem ở Hà Nam

Cũng giống cá kho làng Vũ Đại, Bánh đa nem làng Chều cũng là một món đặc sản nổi tiếng tỉnh Hà Nam. Đây là sản phẩm đặc sản của người dân làng Chều, xã Nguyên Lý, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. Bánh đa nem Làng Chều không những nổi tiếng về chất lượng…

Xem thêm