Theo gia phả của làng, vào năm 1349 (đời Trần Dụ Tông), trong làng có gia đình cụ Trần Văn Hám làm nghề xay xát gạo. Lúc bấy giờ dân làng khó khăn, gạo làm ra tiêu thụ chậm nên cụ đã nghĩ ra một cách là ngâm gạo rồi giã nghiền thành bột nước…
Với cách làm nem rán ngon giòn này, bạn có món nem không những giòn thơm mà còn bùi ngon, rất lạ miệng để đổi món dịp cuối tuần! Với cách làm nem rán ngon này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho khoảng 20 cái nem cỡ vừa …
Ngoài chợ bán tỏi nhan nhản nhưng nhiều người sẽ hốt hoảng khi biết rằng có tới 99% tỏi bán ngoài chợ là tỏi Trung Quốc. Không quá khó để phân biệt tỏi ta và tỏi Trung Quốc nhưng đa số chúng ta không để ý. Bài viết này sẽ chỉ cho các bạn một…
Hướng dẫn cách làm nem cuốn rán giòn ngon cho mâm cỗ cúng gia tiên hay đãi khách ngày Tết. Xem chi tiết tại đây Nem rán giòn Nem cuốn tôm thịt Đây là món ăn hấp dẫn, đầy dủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng lại rất dễ làm với nguyên liệu khá…
Tương truyền để lại, vào năm 1349 đời vua Trần Dụ Tông, ở làng Chều có gia đình cụ Trần Văn Hám làm nghề xay gạo. Thấy dân làng khó khăn, gạo làm ra tiêu thụ chậm nên cụ Hám đã nghĩ ra cách ngâm gạo rồi giã nhuyễn đem hấp trên nồi nước sôi….
Cũng giống cá kho làng Vũ Đại, Bánh đa nem làng Chều cũng là một món đặc sản nổi tiếng tỉnh Hà Nam. Đây là sản phẩm đặc sản của người dân làng Chều, xã Nguyên Lý, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. Bánh đa nem Làng Chều không những nổi tiếng về chất lượng…
